Sałata to wartościowe warzywo, które może dostarczyć nam solidnej porcji witamin i minerałów. Zdrowa dieta z takim dodatkiem to idealne rozwiązanie dla tych, którzy chcą wspierać odporność organizmu, chronić się przed wolnymi rodnikami, a jednocześnie ułatwić sobie odchudzanie. Jakie gatunki sałat możemy włączyć do swego menu? W jaki sposób pomogą nam one w utrzymaniu dobrej formy?
Sałata maślana (masłowa)
Ten gatunek sałaty w Polsce cieszy się największym powodzeniem. To uniwersalny dodatek do kanapek, sałatek oraz dań obiadowych, których wygląd może poprawić listek sałaty. To warzywo może się pochwalić delikatnością i łagodnym smakiem, nic więc dziwnego, że ma tak wielu zwolenników.
Sałata masłowa jest jednocześnie świetnym źródłem witamin z grupy B, witaminy C oraz E. Dostarczy nam ona również wielu składników mineralnych, m.in. potasu, wapnia, cynku i miedzi. Zdrowa dieta z takim dodatkiem pomoże nam zatem w utrzymaniu lepszej formy, przy czym najwięcej na jej obecności w menu zyska nasz przewód pokarmowy.
Rukola
Ciemnozielone, postrzępione liście są najbardziej charakterystyczną cechą sałaty, która na dobre zagościła na pizzy i zapiekankach. Z powodzeniem możemy ją dodawać do sałatek oraz zielonych koktajli, dzięki którym utrzymanie dobrej formy jest o wiele łatwiejsze. Rukola, jako rewelacyjne źródło witamin i minerałów, będzie w takich napojach wartościowym dodatkiem. Wiadomo, że jest ona dobrym źródłem witamin A i C, nie brak w niej też kwasu foliowego oraz flawonoidów – bardzo ważnych w diecie, która ma pomagać nam w oczyszczaniu organizmu z wolnych rodników. Dzięki sporej zawartości witamin z grupy B ten gatunek sałaty może nam pomagać przy problemach z trawieniem, może też przyspieszyć nasz metabolizm. W tym gatunku sałaty pojawiają się też większe ilości witaminy K, dzięki której można lepiej wspierać odporność organizmu.
Roszponka
Dla tych, którzy lubią lekko orzechowy smak, roszponka stanie się ważnym dodatkiem do wielu potraw. Ta sałata świetnie radzi sobie jako składnik sałatek i zielonych koktajli, jej obecność coraz częściej uwzględniają też przepisy na zapiekanki i pizze. Dlaczego warto ją jeść? Bo w niewielkich liściach tej sałaty pojawia się sporo witaminy A, chroniącej przez kurzą ślepotą, oraz żelaza, odgrywającego bardzo ważną rolę w profilaktyce takich chorób, jak anemia. Roszponka jest też wartościowym składnikiem diety dla przyszłych mam, które potrzebują większych ilości kwasu foliowego.
Każdy gatunek sałaty może się dla nas okazać cennym wsparciem. To warzywo ma wielką moc, a zdrowa dieta z takim dodatkiem będzie nas skuteczniej chronić przed wieloma groźnymi chorobami.
